【甘くない栄養補助食品】高齢者向けのおすすめを管理栄養士が紹介

栄養補助食品は、食がほそい高齢者の強い味方です。

しかし、甘い味の商品が多いため、苦手な方は困ってしまいますよね。

そこで今回は甘くない栄養補助食品をご紹介します。

どの栄養素をとる？どれくらい食べたらいい？など気になるQ&Aもまとめています。

甘くない栄養補助食品はどんなタイプがある？

高齢者向けの甘くない栄養補助食品は、おもに3つのタイプがあります。

サプリメントや、高齢者には食べづらいブロックタイプのバランス栄養食、シリアルバー、ウエハースなどは除外しています。

タイプ別に特徴やおすすめ商品をくわしく解説していきます。

ドリンクタイプ

甘くない味は少ないですが、幅広い栄養素がバランスよくとれる商品が多いのが特徴です。

おすすめな人	液体がむせなく飲める方
使い勝手	ストローをさすだけで手軽
1食あたりの コスト	200円前後
栄養面	幅広い栄養がとれる商品が多い
メリット	洗い物が出ない
デメリット	甘くない商品は少ない

内容量は1本125mlのものが多いです。

コップ1杯より少ない量ですが、水と比べるとトロっとした濃厚な飲み口のため、「一度で飲みきるのは大変」という方もいます。

食後とおやつに分けて飲むなど、飲みやすいタイミングですこしずつ飲んでもらいましょう。

甘くない商品

代表的な商品は以下のとおり。

• メイバランスMiniカップ
  ミルクテイスト コーンスープ味
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• アイソカル100
  ポテトスープ味
  コーンスープ味
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• テルミールミニSoup
  クリームシチュー味
  トマトスープ味
  和風鰹だし味
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以下の味は、香りのおかげで甘さがひかえめに感じられますよ。

• お茶系の味：
  抹茶味・麦茶味など
• スープ系の味：
  コーンスープ味、ポテトスープ味など
• コーヒー味

おすすめは？

ドリンクタイプで迷ったときは、メイバランスMiniカップミルクテイスト『コーンスープ味』がおすすめです。

いちばんの理由は、おいしさと栄養バランスの良さ。

コーンの粒はなく、口あたりはサラッとしていますが、自然なコーンスープの味です。

6大栄養素がバランスよくふくまれており、”コスパ”もいいですよ。

メイバランスシリーズについては、メイバランスは何種類？ちがいや味は？管理栄養士がまとめてみたでくわしくご紹介しています。

たんぱく質が付加された粉末のコーンスープ商品もありますが、塩分が高め。
同じコーンスープなら、６大栄養素がまとめてとれるメイバランスをおすすめします。

甘さをおさえる工夫

『メイバランス』や『エンジョイクリミール』など、ミルク味がベースの商品は牛乳と1：1程度で割ることで、おいしく甘さをおさえられます。

量は増えてしまいますが、「うすめてちょうどいいくらい」というレビューも見かけます。

そのままではかなり濃厚な飲み口も、牛乳で割ることでサラッとのどを通りやすくなりますよ。

他の食材とともにミキサーにかけてスムージーにすると、ビタミンやたんぱく質がさらにアップします。

ゼリー・プリンタイプ

とれる栄養素は限られますが、甘くないおかず系の商品が豊富です。

商品名に『ゼリー』とついていても、食感はみずみずしいものから”もったり”した重めのものまであります。

おすすめな人	飲み込む力がよわい方
使い勝手	1食分の個包装タイプが手軽
1食あたりの コスト	200円前後 内容量によって安いものもある
栄養面	内容量が少ないぶん とれる栄養量は少なめ
メリット	甘くない味が豊富 食べやすいサイズの商品が多い
デメリット	おかず系の味は 見た目で食欲がわかないこともある

内容量は幅広く、2口ほどで食べられるものから、ようかんのように包丁で切り分けて食べる商品もあります。

見た目がプリン状のため、煮魚や肉じゃがの味では「食べる気にならない」という方もいます。

茶碗蒸しや豆腐などの見た目が近い商品は、抵抗なく食べられることもありますよ。

甘くない商品

代表的な商品のうち、グラムあたりのエネルギー・たんぱく質の量が比較的多いものをピックアップしました。

デザート系

MCT(中鎖脂肪酸油)とは：
一般的な植物油とくらべて４倍ほど早く分解・吸収されます。

「油はひかえるべき」と思われがちですが、MCTはすみやかにエネルギーになり消費されるため、体内に蓄積されにくい油です。

• エネプリンプロテインプラス
  抹茶味
  コーヒー味
  ポテトサラダ味
  豆腐味
  
  このほかの味も、全体的に甘さがひかえめです。
  食感はかなり”もったり”しています。
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• エンジョイMCTゼリー200
  あずき味
  
  コーヒー味やコーンクリーム味も甘さがひかえめですが、わたしはあずき味のほうが甘くないように感じました。
  食感は少しベタつくかんじがありました。
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おかず系

おかず系の商品は基本的に甘さはありません。

種類が多いため、鉄・亜鉛もまとめてとれる商品をピックアップ。

味のラインナップは以下のとおりです。

• トウフィール
  トウフィール
  ごまトウフィール
  トウフィール うまみだし味
  内容量が多く、切り分けて食べる商品です。
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• やわらかカップ[栄養機能食品シリーズ]
  ブラウンシチュー風味
  カレー風味
  エビチリ風味
  MCT配合でカルシウムも豊富。
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• 豆腐よせ
  えび
  かに
  ささみ
  さけ
  低脂質でエネルギーは多くありませんが、少量で鉄・亜鉛・カルシウム入り。
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おすすめは？

プリンタイプのオススメは、『エネプリンプロテインプラス』抹茶味。

「すこしの量でたくさん栄養をとりたい」という方におすすめです。

容器がかなり薄く、1個40g(ティースプーン約6杯分)と少量。

もったりした食感のプリンですが、食の細い方にもムリなく食べられるサイズです。

エネルギーは1個160Kcal。
カップデザートの中でもトップクラスのエネルギー密度(4Kcal/g)となっています。

日本災害食の認定も受けている商品です。

日本災害食とは：
災害食のうち、災害時に役立ち、日常でも積極的に利用可能な加工食品について、日本災害食学会が示す「日本災害食 認証基準」を満たしている食品。
参考リンク　一般社団法人日本災害食学会｜日本災害食

甘さをおさえる工夫

甘いデザートタイプの商品は、フルーツといっしょにゼリーポンチにして食べると、「フルーツの酸味でおいしく食べられた」という方もいます。

プリン状の商品は、容器の中でよくまぜ、とろとろにしてからヨーグルトにまぜるとサッパリと食べられます。

牛乳や豆乳ともよく合うため、いっしょに食べると口に残る甘さがおさえられますよ。

プレーン(ミルク)味は、お粥にまぜるとやさしい甘さのミルク粥になります。

バナナ味やかぼちゃ味など、もともと甘みのある味は抵抗なく食べられることも。

凍らせてもOKな商品は、2時間ほど冷凍庫に入れておくとアイスのようになり、甘ったるさを感じにくくなります。

食事にまぜるタイプ

無味・無臭の商品が多く、料理や飲み物にまぜて使用します。

• 粉状
• 液状
• ペースト状

といった形態があります。

おすすめな人	栄養補助食品の味や食感に 抵抗がある方
使い勝手	コツがいることもある
1食あたりの コスト	60円前後
栄養面	エネルギーやたんぱく質の 補給がメイン
メリット	食べる量や味を変えることなく 栄養アップできる
デメリット	見た目の色や味の変化に 敏感な方には向かない

エネルギーやたんぱく質のみを補給できる商品が多いため、そのほかの栄養素は、別の栄養補助食品や食事からとる必要があります。

甘くない商品　

病院や施設で利用されている、実績のある商品をピックアップしました。

エネルギー補給がメインの商品

• 日清MCTオイル
  量を調整しやすいボトルタイプと、持ち運びに便利な小袋タイプがあります。
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  『MCTオイル』は、中鎖脂肪酸100％。
  パウダータイプの『MCTパウダー』もありますが、中鎖脂肪酸75％に加えて、糖質を25％含みます。

• エナップ100
  個包装タイプのみ。
  卵黄レシチンの乳化作用により、まざりやすく油浮きがおさえられています。
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  病院・施設用商品のため、店頭では売られていません。
  

• 粉飴
  主成分はでんぷんで、油脂ほどエネルギーは高くありませんが、料理の見た目が変わらず使いやすいです。
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たんぱく質とエネルギーがとれる商品

3品とも、食べ物や飲み物にまぜると見た目が白っぽくなる点には注意が必要です。

また、主成分によって乳成分や卵のような風味を感じることもあります。

使う量を調整したり、いろいろな物にためして、口にあうものを探してみてください。

おすすめは？

効率よくエネルギーを補給するならMCTオイル、
たんぱく質やカルシウムをとりたい方はメイプロテインがおすすめ。

MCTは、10年以上前から医療や介護の現場でも使用されています。

料理の味を変えずに、効率よくエネルギー補給ができますよ。

メイプロテインのおすすめポイントは、カルシウム・鉄・亜鉛といった栄養素もまとめてとれるところ。

エネルギー量はMCTより少ないですが、卵1.5個分ほどのたんぱく質がとれます。

気になるQ&A

どの栄養素をとればいいかわからない！どれがいちばん大事なの？

「これがいちばん大事！」とは言い切れませんが、高齢者の低栄養防止にはエネルギー(カロリー)とたんぱく質の摂取がキホンです。

よく車にたとえられますが、エネルギーは『車をうごかすためのガソリン』、たんぱく質は『エンジンや車体をくみたてる材料』ようなものです。

エネルギーが足りていない低栄養状態になると、生きるためのエネルギーを確保しようと、筋肉などがこわされてしまいます。

やせてしまい、大きな事故や病気にもつながりやすくなります。

すこしでも身体がこわされないように、エネルギーとたんぱく質は十分おぎなっておきたいですね。

「栄養補助食品を食べてるから大丈夫」と頼りきらず、食事から栄養をとるように心がけることも大切です。

参考 高齢者の食事バランスガイド | 農林水産省

栄養補助食品の選び方は？

優先したい栄養素や目的にあわせて選んでください。

例：

• 「白ごはんは好きでたくさん食べられるけど、おかずを残しがちです。」
  →たんぱく質もしっかりとれるものをえらぶ
  
  
• 「白ごはんよりも栄養のありそうなおかずを優先しています。」
  →エネルギーを補給できるものをえらぶ
  
  
• 「少しでも何か食べてほしいのですが……」
  →ひとくちサイズのもの・好みにあうものをえらぶ

そのほかの検討材料としては、

• 食べる力にあわせた形態
• 味のレパートリー
• 予算

などがあります。

低栄養や持病で不安のある方は、医師や栄養士にご相談ください。

参考リンク 栄養ケア・ステーションとは｜日本栄養士会

栄養補助食品は１日にどれくらいとればいいの？目安は？

商品に書かれている目安量や使用上の注意を確認してください。
食事量や体調によって調整することも大切です。

栄養補助食品は「たくさん食べるほど良い」というわけではありません。

安全に食べて元気でいるために、商品の注意書きはすべて目をとおしてくださいね。

MCTオイルや高カロリープリンは、油を多くとることになるため、胃もたれや下痢の原因になることもあります。

体質やその日の食事量にあわせて量を調節することも大切です。

元気のきほんは食べること！栄養補助食品はうまく活用しよう

違和感の少ないスープ味や食事に混ぜるタイプの栄養補助食品は、甘いものが苦手な方もムリなく食べられます。

かむ・飲みこむといった食べる力や消化機能をおとろえさせないためにも、

• 食欲がもどってきた
• 好きなものなら食べられる

というときは、可能な範囲で食事から栄養をとってくださいね。