こんにちは、管理栄養士のななたです。
今回は、長年話題のオイシックスのミールキット（Kit Oisix）について、
という方むけに、写真満載で料理のようすをご紹介します。
作るときに注意するポイントもあるため、参考にしてみてください 。
ミールキット以外の内容については、おためしセットのレビュー記事でくわしくまとめています。
わたしが試したのはこちらの３つ
Kit Oisixは、なんと2023年7月で発売開始から10周年とのこと。
長年続いてる商品、期待できます！
現在のおためしセットの内容は、公式サイトにてご確認ください。
たっぷりケールのチーズナッツサラダ
- 野菜を洗って切る
- ドレッシング・粉チーズとあえる
- 盛りつけてスライスアーモンドをかざる
ミニトマトや薄切りタマネギを加えてもおいしいそうです。
わたしはセットに入っていた、かぼっコリー（生で食べられるかぼちゃ）を入れました。（レシピ無視失礼しました）
ケールは根元を切り落とします。
今回は、ラディッシュのかわりにビーツが入っていました。
ケールもビーツも使ったことないからドキドキ。
ドレッシング・粉チーズと和え、アーモンドスライスをちらして完成です。
まな板と包丁出すの面倒かも……
たしかに野菜がカット済みだとラクだよね。
でも加工されすぎていないところがおいしさの理由のよう！
カット・洗浄済みのものより新鮮で、栄養もにげていない気がします。
さらにOisixは食材の品質にもこだわっています。
野菜を育てているあいだから、”栽培確認責任者”が栽培の状態・安全性・品質をきびしくチェックしているそう。
材料の質がいいから、普段もりつけがテキトーなわたしでもオシャレなサラダがつくれました！
生でそのまま食べるサラダですが、苦味や青くささなどの”葉っぱ感”はありませんでした。
食材へのこだわりが伝わってきた１品です。
ジューシーそぼろと野菜のビビンバ＆小ネギとのり、豆腐の韓国風スープ
Kit Oisixの人気ランキングNo.1だそうです。
このキットは２品同時に調理できます。
レシピも同時にできあがるように書かれていて、料理に慣れていない人でも効率よく２品できちゃいます。
子どものおてつだいポイントまで載っていてほっこり。
同時進行に慣れている人は、自分のやりやすい順番にするとストレスフリーです。
ジューシーそぼろと野菜のビビンバ
- 材料を切る
- 炒めて味つけをする
- 盛りつけて温泉卵をのせる
ニンジンは千切りされたものが入っています。
これはめっちゃ助かった。
スライサーなんて持ってないし、包丁でここまで細く切るのは面倒……
下ごしらえができたら炒めます。
最後に無添加ナムルだれと、お好みで豆板醤を入れます。
うまそ～～！って脳が全力で喜ぶのを感じた。
味つけをしたら、自分で炊いたごはんの上に盛りつけ。
食べるのが楽しみすぎて小おどりしていました。笑
さいごに温泉卵をのせれば完成！
なのですが……
ここで１つやらかしていた。
わたしは”リピート用レシピ”の温泉たまごのつくりかたを見て、「温泉たまごは自分で作るんだ」とかんちがい。
「もう１回食べたい！」と書いてありますが、見てなかった。笑
キットに入っていた温泉たまごを生たまごだと思い込み、賞味期限の近かった家のたまごで作っていました。
パッケージにはしっかり温泉たまごって書いてあります。
冷蔵庫に入れてたから気づかなかった……
まぬけなことをしながらもなんとか完成！
このナムルだれがおいしい～！
また作れるようにレシピが載ってるのありがたい。
小ネギとのり、豆腐の韓国風スープ
- 材料を切る
- 鍋で加熱し、調味料で味つけをする
セット内容はスープの具材のみ。
小ネギと豆腐は自分で切ります。
大きい袋のなかに細い小ネギがピロッと１本はいっていたのは、すこし申し訳なくなりました。
ミールキットの材料は食材ごとに個包装されています。
プラスチックゴミが出ますが、袋のサイズや厚みを見なおして削減はしているそうです。
『とろーり絹豆腐』という商品名で、やわらかい、というよりもとろとろ。
だから大きく切りすぎた。笑
いつものクセで手のひらで切ろうとして、あまりのとろとろさに小さく切るとくずれてしまいそうで断念。
”有明海産 おだし香る味のり”は手でちぎって入れます。
具材は、しめじやわかめを加えてもいいそう。
ベースがおいしくできてるから、気軽にアレンジできて楽しい！
中華だし、しょうゆ、ごま油を自分で用意・計量します。
すこし手間はかかりますが、スープの味付けがマスターできますよ。
キットがなくてもまたつくれちゃう！
味をみて、自分の好みの濃さに調整できるのも手作りならでは。
計量に慣れておくとほかの料理でも失敗しにくくなります。
調味料とごまを入れて完成！
味つけのりがおいしく、豆腐はとろける食感。
メインのビビンバとの相性も最高でした！
チキンフライのサルサ風
- 野菜を切り、調味料とまぜあわせてサルサソースを作る
- 器にベビーリーフを敷き、チキンを焼いて盛りつける
- 上からサルサソースをかける
ピーマンとミニトマトを切ります。
包丁の切れ味が悪くて、ミニトマトを切るときに破裂させました。笑
セットのサルサソースと、自分で計量した調味料をまぜ合わせてソースをつくります。
ふだんから料理をしていても、常備している確率が低そうな３品です。
しかもレシピのおもて面には調味料必要なしって書いてるのに、いるんかい！って思った。
チキンは加工済み。
電子レンジで加熱後、フライパンで焼きます。
わたしはできるだけ時短したいから、レンチンだけじゃダメなの～！？と驚き。
余分な水分を飛ばしたり、香ばしさが出るんだと思う。
器にベビーリーフを敷き、チキンを盛りつけます。
敷き野菜があるとオシャレさ爆上がり。
サルサソースをかけます。
ソースだけを味見してみると、わりと辛め。
全部かけると多そうだったため、少なめにしました。
残ったソースは、家にあったトマトと和えて食べました。
手作りだからこそ自分の好きな味に調整できる！
食べてみると、チキンはモソっとしたやわらかな食感。
揚げたてのようなサクサク感はありませんが、ソースをいい具合に含んでくれます。
ソースは辛めですが、トマト・ピーマンとの相性が良くておいしかったです。
自分では作らない味つけを体験できて、レパートリーが広がりました。
現在ためせるキットはOisixおためしセットのページで見ることができます。
感想
できあがる料理のオシャレさに感動した
色あいがとてもよく、写真に取りたくなるようなオシャレさ。
作っていてもワクワクが止まりませんでした。
ふだんはテキトーな盛りつけにもついこだわっちゃった。
味もおいしくて自己肯定感が爆上がり。
”ほどよく”料理出来た
体験したミールキットは、調味料をはかる・包丁で切るなどの作業もありました。
しかし、工程は多すぎず少なすぎず。
”ほどよく”料理できました。
完成したときの満足感もひとしおです。
料理ができるようになりたいけど、ハードルが高くてやる気が出ないんだよね～
このような人にピッタリです！
いちから料理するのは大変ですが、このキットならストレス６割減でおいしい料理が完成。
ちなみに、公式サイトには包丁不要のキットもありますよ。
時短が命！の方には不向き
料理自体は２０分程で完成しますが、ボウル、包丁・まな板、計量スプーンなどを使います。
そのため、片づけまでを考えるとどうしても時間がかかります。
味のクオリティや手作り感を重視する方に向いていると感じました。
もう少し手間をへらしたい方は、包丁不要のミールキットや、あたためるだけの『パッとOisix』があります。
詳細はOisixのホームページをご確認ください。
やってみるなら今！
はじめてミールキットを利用したのですが、想像以上の完成度でした。
おためしセットはミールキット以外にもどっさり届きますが、毎日消費すれば１人でも期限内に食べきれました。
冷蔵庫においしいものがスタンバイしてると、心によゆうができた。
内容は時期によって変わるため、”興味があればすぐに注文”をオススメします。
物価もどんどん上がってきてるから、値上がりになる前に！
今なら60％OFFでためせます。
公式サイト 初めての方限定Oisixおためしセットはこちら
